«Los Perros» bebida tradicional que distingue desde hace más de 80 años a la ciudad de Toluca por su sabor único.
La cantina «La Esmeralda», mejor conocida como «Los Perros» tiene 84 años de existencia.
Esta inició en el municipio del Oro de donde era originario don Pablo Núñez Chávez, abuelo de los actuales dueños de este establecimiento.
Actualmente este lugar que se encuentra a lado del ISIMA Toluca, sobre la calle Pino Suárez a la altura de la calle Instituto Literario.
El establecimiento estuvo a cargo de Victorio y Enrique Chávez Hernández, este último estuvo a encargo más de 50 años.
Se caracteriza por vender una bebida tradicional hecha de anís llamado «perros», receta original de Don Pablo.
