El aguacate vuelve a jugar su propio Super Bowl. De acuerdo con estimaciones de Avocados From Mexico, durante este fin de semana se consumirán más de 127 mil toneladas, una cifra que se traduce en casi 290 millones de piezas, con Estados Unidos como el principal escenario de esta voraz demanda.
Para abastecer este fenómeno, México envió cerca de 38 mil toneladas de aguacate en las tres semanas previas al partido, un incremento del 11% respecto al año anterior y un récord histórico para la industria. Una logística afinada al milímetro que confirma la relevancia del fruto verde en uno de los eventos deportivos más vistos del planeta.
Hoy, México aporta alrededor del 30% de la cosecha mundial de aguacate, consolidándolo como uno de los productos agrícolas más exitosos del comercio internacional del país. Desde Norteamérica hasta Asia y Europa, el aguacate mexicano no solo cruza fronteras: domina mesas, marca tendencias y reafirma su lugar como un protagonista global.
